Блюда с мангала
Шашлык из свиной шеи
Истинная классика пикника и любимец ценителей сочного мяса — шашлык из свиной шеи. Это блюдо покоряет с первого кусочка: нежная, тающая во рту мякоть в сочетании с аппетитной румяной корочкой и насыщенным дымным ароматом.
Люля-Кебаб
Сочное, ароматное и невероятно аппетитное блюдо, воплощающее дух кавказской кухни. Люля-кебаб — это не просто жареный фарш, а настоящее искусство сочетания отборного мяса свинины говядины и курицы, пряных специй и мастерства приготовления на открытом огне.
Шашлык из куриной грудки
Лёгкий, сочный и аппетитный — шашлык из куриной грудки станет настоящей находкой для любителей диетического, но вкусного мяса на мангале. Это отличная альтернатива традиционным шашлыкам из свинины или баранины: минимум жира, максимум белка и восхитительный аромат дымка.
Картофель запеченный на гриле
Ароматное, сытное и удивительно простое в приготовлении блюдо, которое станет идеальным дополнением к пикнику на природе. Запечённый на углях картофель приобретает неповторимую дымную нотку, сочетая в себе хрустящую золотистую корочку и нежную, рассыпчатую мякоть.
Шампиньоны запеченные на гриле
Изысканное и удивительно простое в исполнении блюдо, которое станет настоящей жемчужиной вашего пикника. Сочные, ароматные шампиньоны с аппетитной румяной корочкой идеально дополнят шашлык из мяса или выступят самостоятельным деликатесом на вашем столе.
Шашлык из куриной голени
Сочный, ароматный и удивительно аппетитный — шашлык из куриной голени покоряет простотой приготовления и безупречным вкусом. Это идеальный выбор для пикника: нежное мясо с хрустящей корочкой, пропитанное пряным маринадом и ароматом дымка, понравится и взрослым, и детям.
Овощи запечённые на гриле
Ароматное, сочное и невероятно аппетитное блюдо, которое воплощает в себе всю прелесть летнего сезона и отдыха на природе. Запечённые на углях овощи приобретают особый дымный оттенок вкуса, сохраняя при этом свежесть и естественную сладость. Это идеальный гарнир к мясу, самостоятельная закуска или основа для салатов.
Тандырная лепёшка
Ароматная, румяная и невероятно аппетитная — тандырная лепёшка воплощает в себе многовековые традиции хлебопечения народов Средней Азии. Это не просто хлеб, а настоящий символ гостеприимства, который издревле подают к основным блюдам, используют для закусок или едят как самостоятельное угощение.
Соус шашлычный
Настоящий кулинарный аккорд к сочному шашлыку — шашлычный соус, без которого сложно представить полноценное застолье на природе. Этот ароматный спутник жареного мяса сочетает в себе кислинку, пряность и лёгкую остроту, идеально дополняя вкус шашлыка и пробуждая аппетит.
Блюда с мангала: вкус огня в каждом кусочке
Приготовленные на открытом огне блюда — это не просто еда, а настоящий ритуал. Аромат дымка, хрустящая корочка и сочная мякоть создают неповторимый гастрономический опыт. В нашем меню — лучшие рецепты для мангала, проверенные временем и любимыми гостями.
Почему стоит выбрать блюда с мангала
- Неповторимый аромат — лёгкий дымный оттенок, который невозможно воссоздать на обычной плите.
- Сочность внутри, хруст снаружи — высокая температура формирует аппетитную корочку, сохраняя соки внутри продукта.
- Польза приготовления — интенсивный жар нейтрализует бактерии, а быстрое время готовки помогает сохранить витамины.
- Эстетика подачи — блюда с гриля выглядят эффектно и создают особое настроение за столом.
Наше меню: от классики до гастрономических открытий
Мясо и птица
- Сочный шашлык из мраморной говядины с авторским маринадом.
- Нежные свиные рёбрышки в медово‑горчичном соусе.
- Люля‑кебаб из баранины с зирой и кинзой.
- Куриные крылья в пряном маринаде с паприкой.
- Стейк из индейки с розмарином и чесноком.
Рыба и морепродукты
- Сёмга на решётке с лимоном и укропом.
- Форель, запечённая в фольге с овощами.
- Креветки в соевом соусе с чесноком и перцем.
- Скумбрия с лимонными дольками и травами.
- Мидии в белом вине с петрушкой.
Овощи и грибы
- Баклажаны с томатами и базиликом.
- Перец болгарский, запечённый с оливковым маслом.
- Шампиньоны в чесночном маринаде.
- Кабачки‑гриль с тимьяном.
- Помидоры черри в бальзамической глазури.
Особые предложения
- Ассорти гриль (микс из мяса, птицы и овощей).
- Вегетарианский сет (овощи, грибы, сыр на гриле).
- Морской набор (разнообразные морепродукты с лимонным соусом).
Как мы готовим
- Выбор сырья. Только свежие, премиальные продукты от проверенных поставщиков.
- Маринование. Используем авторские маринады с натуральными специями — без усилителей вкуса.
- Контроль жара. Регулируем температуру углей для идеальной прожарки.
- Подача. Горячие блюда доставляем в термостойкой упаковке, сохраняющей температуру.
Специальные условия
- Для компаний: скидки при заказе от 10 порций, оформление фуршетов.
- Праздники: организация выездного гриля на мероприятия.
- Персональные пожелания: возможность изменить состав блюд (без глютена, остроты и т. д.).
Закажите прямо сейчас!
Подарите себе и близким вкус настоящего мангала. Выберите любимые блюда из меню — и мы доставим их горячими в удобное для вас время.
[Кнопка «Посмотреть полное меню»]
[Кнопка «Оформить заказ»]
[Кнопка «Связаться с менеджером»]
Время доставки: с 12:00 до 22:00.
Зона обслуживания: г. Бор и район
Минимальный заказ: от 1000 р