Морской бриз

Изысканный стейк из трески, облачённый в воздушную панировку панко, которая при обжарке превращается в золотистую хрустящую корочку. Внутри — сочное, нежное мясо с деликатным морским вкусом. Подаётся на подушке из ароматных овощей гриль, которые добавляют блюду сладковатые дымные ноты. Завершающий штрих — классический соус тар-тар с пикантными каперсами и маринованными огурчиками, который идеально дополняет рыбу и овощи, создавая гармоничный вкусовой ансамбль.